Обстановка бара складывается из нескольких ярких решений: барной мебели, света, посуды, системы охлаждения напитков и их хранения. Винам лучше лежать на боку, коньяку и хересу не место в холодильнике, а льда должно быть в достатке. Но смысл создания домашнего бара, конечно, не в стремлении повторить антураж ирландского паба или стойки в хорошем ресторане. Такой интерьер должен располагать к общению, наслаждению вкусом напитков и самой культуры пития.

1. Барная мебель. Начнем с глобального — с барной мебели. Это система хранения посуды с удобным легким доступом, барная стойка и соответствующие стулья. Для воссоздания атмосферы часто хватает приподнятой рабочей зоны и пары высоких табуретов.

Если условия, которые диктует барная стойка (жесткая привязка к месту и никакой мобильности), вам не очень по душе, можно организовать передвижной столик, на котором умещается необходимый набор бокалов, шейкеров, айс-бакет (емкость со льдом для коктейлей и напитков, которые нужно охлаждать перед употреблением) и сами бутылки.

2. Барная посуда. В помощь всем, кто хочет и любит создавать праздник, — правильная посуда. Даже несложный коктейль, состоящий из двух-трех ингредиентов и взбитый в шейкере, украсит вечер и возведет его в ранг особенных.

Наборы бокалов можно хранить на подвесной конструкции. Вариантов множество: это и дизайнерские изящные полки, и минималистичный hande made из полимеризированной металлической трубки или набора кронштейнов.

3. Лед, лед, лед. Неотъемлемая часть бара — ледогенератор. Лед нужен и для подачи напитков, и для охлаждения тары. Вариантов масса: ведерко для шампанского (или любого другого алкоголя) необычной формы, портативный камин, который можно использовать в том числе и в качестве временного холодильника.

Интересные варианты предлагает современная промышленность: вместо кубиков замороженной воды использовать натуральный полированный гранит, который можно хранить в морозилке и повторно использовать много раз. А еще — кувшин на стальном основании, которое замораживается в холодильнике и затем в течение нескольких часов поддерживает низкую температуру жидкости.

4. Дегустационные наборы. Подробнее о культуре: все популярнее становятся тематические вечеринки, посвященные истории напитка, умению его употреблять. Любителям крепкого алкоголя достаточно прочитать пару статей в специализированных изданиях, приобрести само спиртное и разлить его по правильным бокалам.

Интереснее дело обстоит с вином — за довольно скромные деньги можно приобрести аэратор — специальную емкость, насыщающую вино кислородом. Даже обычные вина полнее раскроют свой вкус, а их распитие превратится в красивый ритуал.

5. Мобильные столики. Большой обеденный стол или барная стойка — это отлично, но что делать, если хочется пропустить бокальчик, например, принимая ванну с душистой пеной или лежа на любимом диване? Все придумано до нас: очень удобные переносные столики станут идеальной подставкой под стаканы. Угроза запачкать мебель сведена к минимуму, да и выглядят такие предметы, как правило, очень эстетично и хорошо вписываются в интерьер.

6. Винный шкаф/винный холодильник. Промышленники охотно выпускают огромное количество аксессуаров для эстетов, гурманов и ценителей. Для поклонников сигар — хьюмидоры, для фанатов вина — специализированные холодильники, поддерживающие правильную температуру, особые винные шкафы, в которых бутылки располагаются под наклоном, чтобы избежать рассыхания пробки, а значит и порчи вина.

Кроме того, винные шкафы — это продуманная эргономичная структура. Здесь найдется место и для салфеток, которые не помнутся, и для набора ножей сомелье и штопоров, и для специализированной литературы.